clafouti pêche amande

le gâteau de ce samedi est un clafouti à la pêche j'adore ce fruit je voulais le manger autrement et associer au croquant des amandes éffilées c'était juste trop bon....

il faut:

10 pêches au sirop 

100g de farine

1/2 sachet levure chimique

100g de sucre

3 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

200ml de lait

50g d'amandes effilées+1 poignée

préchauffer le four à 180° (th6)

dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé,les oeufs et le lait énergiquement

ajouter les 50g d'amandes effilées 

dans un moule à manqué beurré, déposer les demis pêches 

verser le mélange précédent dessus et parsemer d'amandes éffilées

mettre au four 35min (la surface doit restée blonde)

pour plus de gourmandise j'ai parsemé d'un sachet de sucre vanillé à la sortie du four 

attendre complet refroidissement avant de démouler le clafouti cela évitera qu'il se casse

bonne dégustation!!!!!!

pour ceux qui réalisent l'une de mes recettes envoyez moi une photo et votre prénom pour la nouvelle rubrique "mise à l'honneur", de plus allez cliquer sur la page facebook du blog